NCERT One Liner | जीव विज्ञान (Biology) | पोषण (Nutrition)
पोषण (Nutrition)
NCERT One Liner | जीव विज्ञान (Biology) | पोषण (Nutrition)
मानव शरीर में किस पोषक तत्व की कमी के कारण शारीरिक वृद्धि धीमी होती है ?
⇒ प्रोटीन
विटामिन ए का मुख्य स्रोत क्या है?
⇒ गाजर
प्रोटीन एवं वसा दोनों की प्रचुरता किस खाद्य पदार्थ में होती है?
⇒ मूँगफली में
शरीर में ऊतकों (Tissues) का निर्माण किस पोषक तत्व से होता है ?
⇒ प्रोटीन से
कौन सा एन्जाइम (Enzyme) प्रोटीनों के पाचन में सहायक है?
⇒ ट्रिप्सिन (Trypsin)
किस विटामिन को हॉर्मोन माना जाता है?
⇒ विटामिन D
सामान्य क्रियाशील महिला के लिए प्रोटीन की उपयुक्त दैनिक मात्रा कितनी होनी चाहिए?
⇒ लगभग 45 ग्राम
लार (Saliva) किसके पाचन में सहयोग करता है?
⇒ स्टार्च
अलसी/तीसी (Linseed) किसका प्रचुर स्रोत है ?
⇒ ओमेगा-3 वसीय अम्ल
मानव शरीर में पाचन की अधिकांश क्रिया किस अंग में सम्पन्न होती है?
⇒ छोटी आँत में
मांस की तुलना में, मछली को सुपाच्य और लाभदायक क्यों माना जाता है?
⇒ बहु असंतृप्त वसा अम्ल की उपस्थिति के कारण
दूध किस बैक्टीरिया के कारण खराब हो जाता है ?
⇒ लैक्टोबैसीलस (Lactobacillus)
पालक के पत्तों में किस पोषक तत्व की मात्रा सबसे अधिक होती है?
⇒ लौह (Iron) की
कौन सा एंजाइम दुग्ध प्रोटीन को पचाने में सहायक है?
⇒ रेनिन
मानव शरीर में विटामिन-ए किस अंग में भण्डारित होता है -
⇒ यकृत में
अधिकांश प्राणियों के जीवित पदार्थ का लगभग 80% पदार्थ क्या है ?
⇒ प्रोटीन
सेब का हृदय रोगियों के लिए विशेष महत्व क्यों है ?
⇒ पोटैशियम का स्रोत होने के कारण
प्रोटीन की अधिकतम मात्रा किसमें पाई जाती है?
⇒ सोयाबीन में
एल्फा- किरैटिन (Alpha-Keratin) नामक प्रोटीन शरीर के किस अंग में पाया जाता है?
⇒ त्वचा में
गेहूँ में कौन सा प्रोटीन पाया जाता है?
⇒ ग्लूटेन (Gluten)
दूध का श्वेत रंग किसकी उपस्थिति के कारण होता है?
⇒ कैसीन (Casein) नामक प्रोटीन
किसमें विटामिन-सी की मात्रा सर्वाधिक होती है?
⇒ आँवला
विटामिन-डी का प्रमुख क्या स्रोत है?
⇒ सूर्य की किरणें
किन विटामिनों का निर्माण हमारे शरीर में होता है ?
⇒ विटामिन-D व B3
कौन सा विटामिन किसी स्वप्न को पर्याप्त अवधि तक याद रखने में सहायक होता है?
⇒ विटामिन-B6
सब्जियों से मुख्यतः हमें प्राप्त होता है -
⇒ विटामिन
एक ग्लास पानी पीने से कितनी कैलोरी मिलती है ?
⇒ शून्य
बासमती चावल के दाने पकाने पर लंबे क्यों हो जाते हैं?
⇒ एमाइलेज की उपस्थिति के कारण
दूध में कौन सा सैकेराइड उपस्थित होता है?
⇒ लैक्टोज
किस विटामिन की कमी से स्कर्वी रोग होता है
⇒ विटामिन-C (एस्कॉर्बिक अम्ल)
हेपीटाइटिस मानव शरीर के किस अंग को प्रभावित करता है?
⇒ यकृत
किसके संश्लेषण में विटामिन K की विशिष्ट भूमिका होती है?
⇒ प्रोथ्रोम्बिन
पौधों व जन्तुओं में कार्बोहाइड्रेट का संचयन किस रूप में होता है ?
⇒ पौधों में स्टार्च के रूप में तथा जन्तुओं में ग्लाइकोजन के रूप में
विटामिन होते हैं?
⇒ आवश्यक कार्बनिक यौगिक जिनका संश्लेषण शरीर में नहीं होता है।
कैसिमिर फंक (Casimir Funk) ने किस पोषक तत्व की खोज की थी ?
⇒ विटामिन की
विटामिन ए से सम्पन्न खाद्य पदार्थ कौन से हैं?
⇒ कॉड यकृत तेल, शकरकैद, गाजर, पालक आदि
विटामिन B12 का रासायनिक नाम क्या है -
⇒ साइनोकोबालैमीन
खट्टे फलों ( Citrus Fruits) में कौन सा विटामिन पाया जाता है?
⇒ विटामिन-C
घाव के भरने में कौन सा विटामिन सहायक है?
⇒ विटामिन-C
किलोसिस नामक रोग किस विटामिन की कमी से होता है ?
⇒ विटामिन B2
थायमीन (Thiamine) किसका रासायनिक रूप है
⇒ विटामिन B1
जल में कौन-सा विटामिन घुलनशील होता है ?
⇒ विटामिन-B एवं C
पेलाग्रा ओर स्कर्वी नामक रोग क्रमश: किन विटामिनों की कमी के कारण होते हैं ?
⇒ विटामिन B3 और विटामिन C
विटामिन डी का रासायनिक नाम क्या है ?
⇒ केल्सिफेरॉल (Calciferol)
विटामिन डी की कमी से कौन रोग सा होता है ?
⇒ रिकेट्स
किस विटामिन की कमी से शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली तथा जनन क्षमता कम हो जाती है?
⇒ ऐस्कॉर्बिक अम्ल
संक्रमणरोधी विटामिन किसे कहते हैं?
⇒ विटामिन-A
किस विटामिन में कोबाल्ट (Cobalt) पाया जाता है ?
⇒ विटामिन B12
अनाज के छिलके में मुख्यतः कौन सा विटामिन पाया जाता है?
⇒ थाइमीन ( B1 )
कौन सा तत्व किडनी में पथरी को बनने से रोकता है?
⇒ मैग्नीशियम
कौन सा फल स्कर्वी रोग के उपचार में उपयोगी है?
⇒ आँवला
कौन सा विटामिन शरीर को रोगों से प्रतिरक्षा प्रदान करता है ?
⇒ विटामिन - A
एक सन्तुलित आहार में विभिन्न पोषक तत्वों किस अनुपात में होने चाहिए?
⇒ 1/2 प्रोटीन, 1/4 वसा एवं 3/5 कार्बोहाइड्रेट
किस पोषक तत्व से प्रति ग्राम सर्वाधिक ऊर्जा प्राप्त होती है?
⇒ वसा
किसकी कमी से क्रिटिनिज्म ( मंद बुद्धि एवं बौना) रोग हो जाता है?
⇒ आयोडीन
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